当下，正是那新蒜集中上市的时节，然而好多蒜农却丝毫无法欢快起来。于一些主产区，大蒜收购价格已然滑落至近十年来的最低点位，辛辛苦苦种出的蒜甚至连本钱都卖不回来，农民直接放弃采收这一现象着实令人揪心哪。
价格暴跌伤农深
春季今年，多个大蒜主产区传出价格“跳水”消息，在安徽阜阳，质量较好的“扒皮蒜以每斤仅有从8角到1元的批发价售卖，农业农村部监测数据更表明，大蒜价格在重点监测六十种鲜活农产品降福榜单中有一度位居首位，呈现，这种断崖式的下跌，致使让许多依靠蒜谋生去吃饭的农户毫无准备措手不及进而陷入亏损麻烦困境 。
地处云南的洱源县，其状况格外严峻，那儿大蒜种植面积，超出9万亩之多，产量近乎20万吨。只因市场价格低廉，超过一半蒜田竟然未采收，部分蒜农无奈之下选择弃收，任由其烂在地里。这般滞销情形，是这些年来“蒜周期”猛烈波动历程里，最令农民伤痛的又一回。
供过于求是主因
此次价格出现暴跌，其最为直接的缘由是市场的供应量远远超过了需求。在最近几年当中，大蒜所呈现的行情时不时就会高涨起来，这种情况刺激了农民从事扩大种植面积这一行为的积极性。今年又刚好碰上了风调雨顺的状况，主产区普遍都迎来了丰收，最终使得市场的供需陷入了严重失衡的地步。
比如，安徽阜阳那儿的瑶海农产品物流中心给出反馈显示，新蒜大量地集中上市了，如此这般直接把整体行情给压低了。在批发市场当中，带着泥土的毛蒜其价格低到了每斤大概6角左右。就算是按照亩产鲜蒜3000斤来进行计算的话，那一亩地得到的毛收入也仅仅只有1800元，在扣除种植成本之后，蒜农所获得的利润很微薄甚至是会亏本的。
局部稳定显差异
即便总体行情处于低迷状态，然而不同的品种以及区域的表现依旧存在着差异，在江苏射阳等地方，蒜薹的产销情形相对而言较为平稳，当地的大蒜协会进行介绍表明，今年蒜薹从上市开始初期的每斤1.95元，直至后期的1.2元，价格虽然出现了下滑的情况但始终处于盈利的区间。
这种稳定，是因为射阳地区历经多年所形成的稳定产销渠道，以及品牌口碑，才得以实现，这使得该地区的产品在市场当中具备一定的抗风险能力。这从侧面能够说明，并不是所有和大蒜有关的产品都陷入到了绝境，其中结构性问题以及销售渠道是关键所在。
农民自救寻出路
面对大蒜滞销的情况，产区以及蒜农同样在积极地展开自救行为。河南中牟县试着与大型电商平台开展合作，该平台以每斤比市场价高出0.15元的价格，直接从农户那里收购大蒜，省略了中间的环节，帮助消化掉了一部分大蒜库存。
就在这个时候，某些地方着手推广“大蒜目标价格保险”。于山东等地，政府引领蒜农参加保险，约定干蒜每斤1.7元的保障价格。要是收获之际市场价格比这标准低，差额部分会由保险给予补贴，给蒜农提供了托底保障。
信息引导应前置
价格危机此次被曝出，农产品市场信息引导滞后性显现出来。农业农村部专家表明，仅依靠产地零散的市场信息是远远 insufficient 的，这轻易致使农民“跟风种植”。大蒜种植一般会在秋季落地实施展开，信息引导必然要在这个决策的窗口期提前发生。
权威部门在种植季之前，将主产区的面积方面预测，以及往年存量存在对比等各类数据加以整理整合后再发布，对市场风险提前做出预警，这是理想的做法，生产者能清晰晓得，纵然遭遇去年行情表现良好的状况，然而种植面积已然处于过度的情形，对此得进行理性调整，防止出现不合实际的盲目扩大种植行为 。
长效机制待建立
要切实去熨平那种“蒜周期”的极为激烈的波动情况，就得构建更为长效的机制，这涵盖了完善覆盖主营区域产地的价格保险体系，以此降低农民进行种植时所面临的风险，大力推动订单农业以及产销对接事宜，用来稳定农产品销售的预期状况，同时鼓动人去从事深加工事业，提升蒜瓣农产品增加价值的数值状况，拓宽大蒜产品消化的通路渠道哦。
从根本上来说，是需要去改变农产品生产那种“多了就砍、少了便赶”的恶性循环，借助综合性的产业政策以及服务，助力小农户更优地对接大市场，使得“菜篮子”的供应以及价格都愈发平稳可控制，以此保障农民的基本收益 。
针对这场涉及众多蒜农的价格动荡情况来看，您觉得除去保险跟电商这些情况来说，还有哪些实际能够行得通的举措能够去助力农民抵抗市场方面的风险，以此达到从不有利可图伤害农民的窘迫局面里面走出来这一状态？欢快来分享一下您脑海当中的观点认识，与此同时也好点击点赞来支持这篇文章，好让更多的人能够来关注农民的生活所需这种问题。
